区块链在农业领域有哪些创新突破？

俗话说：民以食为天，食以安为先，食品安全问题可以说是“民生底线”。近年来，世界范围内食品安全事件频发，如禽流感、口蹄疫、三聚氰胺等事件，严重影响了人们的身体健康，并引起全世界的广泛关注。为了确保大众食品安全，就如何确保食品溯源和跟踪，成为了全球迫切解决的问题。

现如今，区块链技术在诸多领域广泛探究应用已是家常便饭的事，如区块链在金融业、医疗保健、物流、房地产等。目前，这项具有颠覆性的技术在农业方面也有重大改变。

其实，作为农业大国，如果能够正确应用区块链技术。那么，带给农民的价值将是不可估量的，究竟这项技术在农业哪些方面可以大展身手呢？

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农作物供应链可溯源

溯源是区块链技术最为显著的特点，能够改善农作物可溯源性并提供更好的结果。使用区块链分类账本，可以清晰了解从种植到农作物交付的所有状态，每个环节的信息都将是安全并实时查询的。现在消费者对有机食品更加感兴趣，食品安全成为了全球关注的重点，如果能把食品所涉及的供应链信息提供上链。对消费者而言，可溯源有利于食品安全，确保供应链信息绝对真实可靠。对企业而言，能够保证产品质量的同时，减少供应环节成本流失。

传统供应链中，零售商是没有办法来确保所有产品在指定条件下种植。然而，像沃尔玛、加利福等这样的零售巨头开始采用区块链溯源技术对食品原产地进行跟踪。

据调查，沃尔玛超市追踪食品来源过去可能要将近一周时间，而现在通过区块链技术，时间减少到只需要2秒钟。由此可见，区块链技术在产品溯源方面认证过程更快，效率更高。

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区块链+物联网，质量可控

对于农作物的质量（从收获到交付）过程的监控，一直是一件很难的事。也是全世界农民和种植者面临的巨大挑战。

现在区块链在这方面可以得到很好地利用。据有关消息称，IBM已经在开发物联网，种植者可以精确高效的监控土壤、灌溉和虫害等生长过程，通过传感器跟踪一段时间内储存的农作物质量。当然，这些应用的最终目标是能够将农产品质量控制有关的所有事情记录保存，并实现自动化和数字化。

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农作物保险

在农业领域，智能合约具有独特的实现方式，能够帮助农民对作物进行保险并与保险公司提出索赔要求。过去农作物保险对种植者和保险公司都是一件头疼的事，因为理赔条件以及合同是比较繁琐而缓慢的过程。

因为不可预测的天气原因使农作物受害情况难以估计和迅速报告，造成的损失也是不可估计的。这就为保险留下欺诈的空间，最终成为种植者的噩梦。

通过建立智能合约，可以通过改变符合特定条件的气候条件来触发损害索赔，对农民和保险公司不仅简化了流程而且能够实现双方利益最大化。

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物流与交付

有了智能合约，农民将摆脱中介机构的限制。农产品的买卖和质量情况将不再受限于这些机构，然而能够将优良的产品出售给最终使用商，他们也会有很大的收益。

更重要的是，智能合约在农作物中能够消除不必要的延迟，并能够确保农作物按时收获和交付，同时保证物流运输过程中质量安全可靠。

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交易

区块链在农业中具有独特的定位，不仅可以简化交易流程，而且能够为小规模农作物种植者提供优质公平的交易平台，确保产品交易环节准确无误。

据不完全统计，全世界平均每年食物浪费量价值约9400亿美元。造成这种情况的部分原因是，欠发达国家的农民和种植者是无法进入广阔的市场，他们生产的农作物无法很好地出售。通过区块链技术为小企业搭建访问平台，使农产品买卖双方都能够参与到这个市场中，并建立互相可信任的途径。同时，区块链可以为农业生产者提供高效合适的价格，这样方便双方很快匹配出自己需求合理的产品。

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总结

农业区块链技术的实现，不仅仅是一件提升农民赚钱的工具，更是整个农业生态迎来的一次大爆发。在整个农业经济发展中，区块链自始至终都是赋能者，而不是主导者。让我们拭目以待，期待区块链技术在农业领域带来丰硕成果。